Οι αξιωματικοί και οι στρατιώτες στη Νορβηγία θα απέχουν από το κρέας και η διατροφή τους θα είναι καθαρά χορτοφαγική κάθε Δευτέρα, με σκοπό να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή. «Είναι ένα μέτρο που παίρνουμε για το κλίμα. Η βασική ιδέα είναι να σερβίρουμε τροφή που σέβεται το περιβάλλον», εξήγησε ο αξιωματικός Άισταϊν Κβάρβινγκ, εκπρόσωπος του γενικού επιτελείου ενόπλων δυνάμεων της χώρας.Η διατροφή χωρίς κρέας μία ημέρα την εβδομάδα έχει ήδη δοκιμαστεί σε ένα από τα μεγαλύτερα στρατόπεδα της χώρας και πλέον θα επεκταθεί σε όλες τις μονάδες, ακόμη και σε εκείνες που υπηρετούν στο εξωτερικό. Με το μέτρο αυτό θα εξοικονομηθούν 150 τόνοι κρέατος σε ετήσια βάση.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 18% των εκπομπών καυσαερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου και οφείλονται στον άνθρωπο. «Το θέμα είναι να ευαισθητοποιηθούμε για το περιβάλλον, να λειτουργούμε με μεγαλύτερη οικολογική συνείδηση. Δεν το κάνουμε για οικονομία», είπε ο Κβάρβινγκ.
Η οργάνωση για την προστασία του περιβάλλοντος Framtiden i vaare hender (Το μέλλον είναι στα χέρια μας), που προωθεί την χορτοφαγία της Δευτέρας για όλη την νορβηγική κοινωνία, εκτιμά ότι ένας Νορβηγός θα φάει σε όλη του τη ζωή περισσότερα από 1.200 ζώα: 1.147 κοτόπουλα, 6 αγελάδες και μοσχάρια, 22 πρόβατα και 2,6 ελάφια.
ΠΗΓΗ TVXS
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου